Neznám nikoho, kdo by neměl rád tortilly! Emotikona grin Ale nemusí to být jen klasické plněné masem a salátem, mužete si ukuchtit i Quesadillas! Tento pokrm patří do mexické kuchyně a je velice jednoduchý a rychlý. Je to opečená tortilla, podávaná s různými omáčkami. Náplň může být samozřejmě jakákoliv, záleží na vaší chuti. Můj recept je:

Ingredience

- 2 kukuřičné tortilly

- mražený špenát

- malá cibulka

- kvalitní šunka

- sýr v kostce (na strouhání)

- koření dle chuti

- sterilovaná rajčata

- bílý jogurt

Příprava:

Tortillové placky si trošku nahřejte v mikrovlnce, aby se s nimi lépe pracovalo. Cibulku si nakrájíte a osmahnete na kapce oliváče a přidáte rozmražený špenát, duchťte dle sebe  Na jednu z placek nastrouhejte sýr, rozprostřete hotový špenát, na kousky nakrájenou šunku a opět trochu strouhaného sýra a přiklopte druhou plackou. Opečte na sucho na pánvi z obou stran nebo pokud máte možnost zapečte v grilu. Naporcujte ještě za tepla a podívejtee s bílým jogurtem a rajčaty, popřípadě se salátkem. Rychlé, jednoduché a hlavně výborné. Pokud vyzkoušíte, budu ráda za fotky.

Další recepty nebo celé jídelníčky zde: