Dnes si uvaříme neskonale jednoduchý zato ne moc tradiční pokrm. Kus-kus s kuřecím masem a zeleninou. Na fotce toto jídlo zrovna lákavě nevypadá : -) , ale je velmi chutné a celkem rychle připravené.

Budeme potřebovat:

1 porce

• 100 g kus-kus

• 100 g kuřecí prsa

• 1/2 paprika

• 1/2 pórku

• Arašídy

• česnek

• Sůl, pepř.

• olej

Postup:

Nejdříve si připravíme kuskus. Je to velmi jednoduché. Do hrnce si kápnete trošičku oleje, nasypeme kuskus a promícháme. Poté zalejeme vařící osolenou vodou a necháme odstát. Přesný poměr vody ke kuskusu je na každé krabičce.

Dále si nakrájíme maso na nudličky, osolíme, opeříme. Do rozehřáté pánvičky kápneme trošičku oleje a přidáme maso. Pár minut restujeme a přidáme arašídy, pórek, česnek a papriku. Vše na malé kousky. Zmírníme oheň na minimum a přiklopíme pukličkou. Za občasného promíchnutí, popřípadě podlití vodou dusíme, dokud není zelenina měkká.

Nakonec směs promíchejte s kuskusem a dle libosti dochuťte.

Dobrou chuť.

Další recepty nebo celé jídelníčky zde: