Vápník patří k nejdůležitějším iontům našeho těla. Velmi podílí na stavbě kostí, zubů a je důležitý pro svalovou kontrakci. Převážná část vápníku je v lidském těle zabudována ve formě hydroxyapatitu v kostní a zubní tkáni. Další jeho část se nachází ve svalových buňkách. Iniciuje svalovou kontrakci a také relaxaci. Doporučená denní dávka je 800 mg.  Snížené množství vápníku se projevuje svalovými křečemi. V horším případě dýchacích a hrtanových svalů, což může vést k udušení. Dlouhodobé snížení jeho hladiny se projeví také na kostní tkáni, která řídne a stává se slabou. Potom mluvíme o osteoporóze u dospělých nebo o křivici u dětí. K tomu, aby se vápník zabudoval do tkáně, nestačí pouze jíst mléčné výrobky, ale také kosti pravidelně zatěžovat. Nemusí se jednat o maximální výkon, ale stačí prostá chůze a denní aktivity. Dále nezapomeňte, že ke správnému vstřebávání vápníku je nezbytné užívat kombinaci s hořčíkem a také sluneční paprsky.